開店1.5年就盈利，坪效是傳統零售的3倍，線上訂單占4成……近日，京東7FRESH（下稱“七鮮”）美食生鮮超市首創奧萊店開業，京東曬出一份線下超市運營成績單，并宣布將七鮮生鮮超市業態升級為餐食解決方案超市，未來還將進軍社區和寫字樓。

目前京東七鮮超市全國已開16家門店，其中7家分布在北京。在新零售風頭正勁之時，也有很多人提出質疑，認為七鮮門店成本投入大、盈利艱難。京東方面亮出的運營成績單顯示，七鮮超市運營1.5年可盈利，比傳統超市要快一倍，單店坪效更是線下零售企業的3倍。更引人注目的數據是：80%以上的商品都是來自京東商城供應鏈，線上訂單占比40%。而通常，傳統零售行業主要以到店服務居多，線上銷售比例很低，即便是國內一線的線下零售企業，線上訂單占比也僅在2%左右。“七鮮全渠道的商業模式已經跑通。”京東七鮮業務負責人王敬表示。

此次業態升級，最明顯的變化是超市內餐飲業態比重將增加，美食品類、口味也更多樣化。王敬解釋說，從消費趨勢看，超市正從生鮮超市向餐食解決方案超市轉變。升級后的七鮮超市，到店客戶不僅能買到在家烹飪所需的生鮮食材，還有半成品、外送到家的成品和店內堂食，為消費者提供更多選擇組合。如新開的七鮮超市首創奧萊店，就引入了創始于1946年的老廣州口味的袁記水餃。

京東未來還將陸續推出超市創新業態，如針對社區居民的社區小超市“七鮮生活”，主要服務鄰里社區和家庭，涵蓋生鮮、早午餐等，店面在兩三百平方米；而針對辦公人口集中區域的“七范”，將發展美食、水果、零售混合業態，為白領提供便捷和高品質的一日三餐解決方案，面積約在600平方米至1000平方米。

同日，聯想來酷也簽約京東，發布了全新形態的線下零售門店“來酷生活館”，將在產品、技術、供應鏈、店面合作、系統賦能等方面合作。來酷科技CEO周銘表示，當前零售行業正迎來新一輪變革，京東和聯想來酷將共同推動智能零售創新，打通線上線下壁壘。來酷生活館布局生活用品領域，為消費者帶來更多產品選擇，力圖產生更多交互復購。

目前來酷無人店已經和北京市鐵路局、清華大學等多家政府、學校等展開聯營合作，預計2019財年將有至少30家無人店進駐。今后京東將為聯想來酷提供覆蓋全國的運輸與物流能力支持，這會大幅提升聯想來酷物流運輸時效和可控性。不僅如此，京東還將向聯想來酷全面開放3C數碼類、智能產品類等過百萬的產品和品類，豐富聯想來酷線下店的產品，為消費者帶來更好的體驗。