我曾經在網上買過一包五常大米，手機掃一掃，就可以看到是哪戶農家生產的，還有農家的介紹。這樣的農產品不僅讓人覺得安全，還能賣出個好價錢。平常的大米也就5元一斤吧，那包可溯源的大米價格是30元一斤。

“廣州安心食菜聯盟”成立，最大的亮點就在于借助于“互聯網+”，讓食用農產品可溯源追蹤，打造出了一張食品安全的大網。食用農產品可溯源追蹤，意味著每一件農產品都有了“身份證”，只需要用手機輕輕一掃，農產品來自哪里，誰生產的，銷往哪里，甚至于什么時候播種，什么時候收割，施了什么肥料都一目了然，消費者可以吃得透明，也吃得放心。而食用農產品可溯源追蹤，對于農產品生產企業來說，也可以促使它們不斷提高產品品質，來滿足人們更高的要求。借助大數據的手段，哪些產品在哪個地區更受歡迎也一目了然，對于農產品生產和銷售也是一種促進。

民以食為天，食以安為先。食品安全，一向都是公眾最關注的話題。越來越多的消費者愿意花更多的錢來購買更安全、更高品質的食品，這也是為什么每日優鮮這樣的生鮮電商能夠受到青睞的重要原因，因為它們意味著安全、新鮮、快速可達、可溯源，代表著一種高品質的時尚生活方式。而這些也都是借助于“互聯網+”實現的。

如今，利用“互聯網+”來提升食品安全度和餐飲便捷度，正越來越多地被應用在現實場景中。全國各地普遍推廣的“明廚亮灶”工程，也是通過互聯網進行食品安全監督，讓后廚生產的全過程通過視頻展示在消費者面前。廣州不少菜場，實現了生鮮的實時配送，下班路上手機下單，半小時可達，一回家剛殺好的魚已經放在門口了。

科技讓生活更美好，用好“互聯網+”，實現從農田到超市、從市場到餐桌每個環節的無縫對接，構建一張食品安全網，守護好“舌尖上的安全”，才是帶給人民群眾最大的幸福感。（譚敏）